种蛋的孵化机技术操作规程
种蛋的孵化技术操作规程
一、孵化操作前期工作 :
1、孵化器及孵化室消毒: 在入孵前一个星期,孵化室及孵化器要清洁消毒。屋顶、地面各个角落都要清扫干净。机内刷洗干净后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒。用量按房间及机器的体积大小计算,每立方米放7克高锰酸钾、14毫升福尔马林溶液。方法是先把固体的高锰酸钾放在瓷盘中,再倒入福尔马林溶液,至有浓烟发出把房门和机门关严。熏蒸30—40分钟之后打开门窗。
2、试机定温和定湿度: 在开始孵化前,全面检查孵化器,孵化器的风扇转动和翻蛋装置是否正常,各部分的配件是否完整,电热丝是否发热,红绿指示灯是否正常。如果发现不正常时,必须及时修好。然后重新试温,水盘加水,使孵化器内达到所需要的温度和湿度。如果孵化器工作正常,温度、湿度变化很小,合乎要求,就可以开始入蛋,正式进行孵化。
3、种蛋的选择和消毒: 孵化用的种蛋,春秋是7天以内的新鲜蛋,夏季是5天以内的新鲜蛋。保存温度一般8—20℃,最好是10—15℃。种蛋蛋形正常,蛋重为40—45克。入孵以前将种蛋再次选择,把脏蛋、破蛋等检出。选好的种蛋必须消毒才能入孵。消毒方法是: 将高锰酸钾配制成0.01—0.05%的水溶液,置于大盆内,水温保持在40℃左右,选好的种蛋放入盆内浸泡3分钟,并洗去蛋壳上污物,取出凉干。准备入孵。 入孵时间在下午4:00~5:00或晚上12:00钟后进行,以便白天出雏。
二、种蛋入孵:
1、码盘: 把选好的种蛋分批码盘入孵。码盘时种蛋要大头朝上,小头向下,防止过挤过松。种蛋码好后要在蛋盘框面贴写标签,注明品种、数量、入孵和落盘时间。
2、温度: 温度是孵化的最主要条件。温度低于26.6℃时胚胎就不能发育,高于40.6℃就容易把胚胎烧死。一般要求的孵化温度为37.8℃。温度是孵化过程中最为关键的条件。在实际生产中鸡胚对一定范围的温度即37 . 3~39 . 5 ℃ 具有适应能力。若分批入孵则由恒温孵化,温度始终控制在38 ℃ ,若整批入孵时则用变温孵化,即1~7 天38.4℃ , 7~19 天37 . 8 ℃ ,19~21 天37.3 ℃ 。若孵化和出雏分开时,出雏器内的温度也应控制在37.3 ℃ ,实践证明37.3 ℃ 是出雏的最佳温度,偏高或偏低都会影响孵化率。其原则上按“按前期高,后期低”的要求来把握。在孵化时应事先设定好温度,孵化过 程中应每半小时检查一次,尽量保持平稳,孵化室内的温度要求平稳,保持在24—26℃为宜。
3、湿度: 一般要求孵化器内的相对湿度为60—80%,原则上按“两头大,中间小”的要求进行调整。在孵化当中最好每四小时记录一次湿度,以观察它的变化。如果湿度过大,可减少水盘量或少添水;若湿度不够就多添些水。在出雏时要及时清除水盘上的绒毛,以防蒸发面积减少。加水时水温为45—50℃。孵化室内的湿度也影响到机内的湿度,因此,孵化室内的最好保持相对温度在60—70%。湿度不够时,在地面洒些水;湿度过高时,就加强室内的通风,使水分散发。
4、换气: 换气可使空气保持新鲜,减少二氧化碳,补充氧气,以利胚胎正常发育。夏天,孵化器的温度容易升高,应当把进气孔和出气孔全部打开。其它季节,特别是冬季,换气要注意保持机内的温度,入孵头一、二天胚胎还小,可以从蛋内得到氧气,这时可以把进、出气孔关上或开一个小口,使机内的温度上升快并保持平稳;孵化的头七天,机器内蛋的胚胎的还处于发育前期,需要氧气的量不算太多,可以定时换气,每天2次,每次3小时;七天以后胚胎长大了,或者是连续孵化,机内有各期胚胎,就应打开进出气孔,实行不停地换气,特别是机内有胚胎破壳出雏的情况下,更要持续换气,否则,正在破壳的胚胎或已出壳的小鸡就会闷死。
5、验蛋: 在孵化过程中,为了了解胚胎发育的情况,应验蛋两、三次。 第一次验蛋在入孵后4—5天进行,检查种蛋的受精情况。入孵后5天正常的受精蛋可看到血管分布如蛛网状,颜色发红,卵黄下沉。而无精蛋仍和新鲜蛋一样,卵黄悬在中央,蛋体透明。散黄后一 般看不到血管,不规则形状的蛋黄飘悬在蛋的中线附近。死精蛋内混浊,可见有血环、血弧、血点或断了的血线。 第二次验蛋在入孵后11天进行。发育良好的胚胎变大,蛋内布满血管,气室大而边界分明。而死胎蛋内显出黑影,周围血管模糊或 无血管,蛋内混浊,颜色发黄(生产单位一般不做二验)。
6、翻蛋: 翻蛋可以帮助胚胎活动,使它变换位置,以免胚胎和蛋壳粘连。从入蛋的第一天起,就要每天定时翻蛋,一般每两小时须翻蛋一次,最大角度不超过45度。翻蛋要求平稳而均匀。
7、凉蛋:在孵化过程中,胚胎发育到中后期,会产生大量的热,所以每天可凉蛋两次。凉蛋可以更换孵化器内的空气,降低机温,排除蛋内污浊的气体。同时用较低的温度来刺激胚胎,促使它发育并增强将来雏鸡对外界气温的适应能力。凉蛋的方法应根据孵化日期及季节而定。 早期胚胎及寒冷季节不宜多凉,后期胚胎及热天应该多凉。寒冷季节凉蛋的时间过长容易使胚胎受凉,每次凉蛋的时间应为5—15分钟。后期胚胎发热高,热天气温也高,凉蛋的时间可以延长到30—40分钟。凉蛋时间长短还应根据蛋的温度来决定,一般可用眼皮来试温,即以蛋贴眼皮,感到微凉(30—30℃)就应该停止凉蛋。工厂孵化,一般都不凉蛋。 8、落盘: 鸡蛋孵到18—19天,将蛋移到出雏盘上叫做落盘。落盘的蛋平码在出雏盘上,落盘蛋数不可太少,太少了温度不够,可能延长出雏时间,如果蛋间距离过大,抽盘时容易相互碰撞,造成破损。落盘的蛋数太多了也不好,会造成热量不易散发和新鲜空气不足,而把胚胎烧死或闷死。
9、拣雏: 鸡蛋孵到20—21天后,开始大批破壳出雏,这时每隔4—6小时拣雏一次,把脐部收缩良好、绒毛已干的小鸡拣出来。而脐部凸出肿胀,鲜红光亮的和绒毛未干的软弱小鸡,应暂时留在出雏盘内,待下次再拣。在拣雏时要把蛋壳同时拣出来。
三、后期清理与紧急措施
1、后期清理工作:鸡蛋孵到21天,当大部分雏鸡出壳以后,就应开始进行清理工作。首先将死雏和毛胚蛋拣出。如果不把死雏和毛胚蛋拣出来,它们会吸收附近胚胎的热量,影响胚胎的继续发育和破壳。怎样识别毛胚蛋呢?毛蛋的颜色暗黑,用手摸时比较凉,敲一敲蛋壳发实音:而活的胚胎蛋壳颜色正常,摸时温度较高,轻敲蛋壳空响。为了更有把握的检出毛胚蛋,还可以用验蛋灯照一下,凡是活动的就是活胎:不动的或不摇不动的就是毛胚蛋。死雏和毛胚蛋检出后,把剩下的活胚胎归并在一起,如不满一盘时,可将胚胎堆在雏盘内角,放在温度较高的出雏盘位置上,促其快出雏。
2、清洁卫生: 孵完一批小鸡之后,为了保持孵化器的清洁卫生,孵化器必须清扫干净。先把保护网、出雏盘、出雏盘架、水盘取出。用鸡毛掸把机内壁、蛋盘架两端及机门的绒毛掸出,再用蘸有消毒水的抹布擦干净。取出的各种用具要用消毒水洗刷,经曝晒后,再放回原处。
3、人工助产: 对出壳有困难的胚胎应进行人工助产。特别是出雏后期,应该及时进行人工助产。如破壳不到三分之一,内膜发白、湿润,血管清晰并充血,即应进行人工助产。助产时不能太粗心大意,因为这时稍不留心,血管会被撕断,胚胎流血,造成死亡或残雏。如破壳已过三分之一,但绒毛发黄,毛梢发焦,有的内膜发干包住胚胎,也要进行人工肋产。助产时要轻轻剥离,注意血管,过干时可用温水湿润后再行 剥离。一旦胚胎头部露出,估计可自行挣脱出壳时,手术即应停止,让其自行脱壳而出。
4、停电时应采取的措施: 在孵化过程中如遇到电源中断或孵化器出故障时,要采取下列各项措施。① 如已入孵十天以上,要立即把门打开,驱散积热,然后做好室内的保温工作。冬天天气较冷应将室内的温度提高到27℃以上。孵化器停电后,可将沸水装入塑料桶并盖好,放入孵化器中作为热源。一般放入孵化器内沸水桶的时间不能晚于停电后30分钟。孵化温度的控制主要通过沸水的数量和换水来解决。每隔半小时摇动风扇5分钟使温度均匀。沸水桶放入孵化器时,要远离种蛋。此法可缓解停电后的影响。 ② 停电后,将孵化器所有的电源开关关闭。③ 机器内有入孵十天以内的鸡蛋,进出气孔关闭,机门可关上。 ④ 孵化中后期。停电后每隔15—20分钟转蛋一次;每隔2—3小时把机门打开半边,拨动风扇2—3分钟,驱散机内积热,以免由于机内积热而烧死胚胎。 ⑤ 如机内有17天的鸡蛋,因胚胎发热量大,闷在机内过久容易热死,应提早落盘.